داستان سی و هفتم : قهوه، پر مخاطره ترین کسب و کار جهان

آنچه که امروزه می‌‌دانیم آن است که فناوری اواخرِ قرن نوزدهم، ارتباطات جهانی را چندین برابر تسهیل کرده بود. اغلب بورس‌های عظیم قهوه‌ی اروپایی تلاش بر این داشتند که ارتباطات سریع و منسجم خود را با نیویورک حفظ کنند تا از باقی رقبا – حداقل– چندین قدم جلوتر باشند.ریچارد ویتلی(Richard Wheatley) در سال ۱۸۹۱ نوشت: «اخبار کشتی‌‌هایی که در روزهای مشخص با محموله‌های خاص ریو و سانتوس را ترک می‌کنند، همگی از ط... ادامه مطلب

پس از فروپاشی اقتصادی سال 1880، اغلب مردم به تجارت قهوه روی آوردند. اگرچه مراحل اجرایی آن پیچیده بود، اما به طور مختصر، مفهوم "بورس قهوه" ساده تعریف می‌شد: «خریدار با فروشنده قراردادی منعقد می‌کند تا ... ادامه مطلب

در شنبه، ۴ دسامبر ۱۸۸۰، اُ. جی. کیمبال (O.G.Kimball)مرد 42 ساله، بدون هیچ مشکل سلامتی در بوستون درگذشت. دوستی نقل کرد که او در شب مرگش مشغول بازی ورق بود و "تلاش زیادی می‌کرد تا به طور غیرعادی شاد به ... ادامه مطلب

بر اساس گزارش رابرت هیوئیت جونیور(Robert Hewitt. Jr) ، تا دهه‌ی ۱۸۷۰ قهوه به "نوشیدنی ضروری" شهروندان جهان غرب - به ویژه آمریکایی‌ها که شش برابر بیشتر از اروپایی‌ها قهوه مصرف می‌کردند - تبدیل شده بود.... ادامه مطلب

در سال 1878 جابیز برنز (Jabez Burns) انتشارات نشریه‌ی "Spice Mill" را آغاز کرد، این نشریه اولین مجله‌ی تخصصی محسوب می‌شد که در زمینه‌های قهوه، چای، و ادویه فعالیت داشت. هرچند بخش عظیمی از آن را به قهو... ادامه مطلب

به دنبال اتفاقات صنعت قهوه، که پیشگامان متفاوتی در آن فعالیت می‌کردند، سلسله‌ی دیگری از قهوه‌ توسط جیمز فولگر (James Folger) در سانفرانسیسکو بنا شد، هرچند مسیر رسیدن به آن از جزیره‌ی دوردست نانتاکت (N... ادامه مطلب