ترکیب،شکل،اندازه و طرح ظرفی که قهوه در آن سرو می شود می تواند تجربه نوشیدن قهوه شما را تحت تاثیر قراردهد. بسیاری بر این باورند که نوشیدنی های معین در لیوان،فنجان و ماگ مشخصی هم سرو گردد. اما به طور... ادامه مطلب
; طبق تحقیقات صورت گرفته توسط پروفسور ریچارد دی مت از اساتید برجسته علم تغذیه در دانشگاه پوردو آمریکا، مزه چربی را می توان بعنوان حس ششم چشایی در نظر گرفت. بیشتر چربیهای موجود در مواد غذایی... ادامه مطلب
همه ما در دوران ابتدایی در رابطه با حس چشایی 4 مزه اصلی را یادگرفته و تجربه کرده ایم ، اما امروزه مزه دیگری به مزه های قبلی اضافه شده که اومامی (Umami) نامیده می شود ( تلفظ : OO-Mammy)، در حالی که ... ادامه مطلب
مصرف این قهوه بیشتر در کشورهای عربی مشاهده میگردد ،در واقع مردم عرب برای نوشیدن قهوه مراسم و قوانین خاصی دارند و با اعتقاد و باورهایی که دارند آن را انجام می دهند. برای تهیه آن ابتدا قهوه را با وسی... ادامه مطلب
; از واژه قهوه خانه ;در فرهنگ های فارسی به عنوان “ ;جایی که قهوه و چای دم کرده برای فروش آماده می شود” ; ، محلی که در آن با چای ، قلیان ، دیزی و غذا های ساده از مشتریان پذیرایی می ... ادامه مطلب
محققان آژانس فضایی آمریکا (ناسا) موفق به ساخت فنجانی شده اند که امکان نوشیدن قهوه را در حالت بی وزنی فراهم می کند. ; به گزارش گروه اخبار علمی ایرنا از پایگاه ناسا، فضانوردان در ایستگاه فضای... ادامه مطلب
قهوه خانه ها، ;محلی برای تجمع کارگران و بساط افکندن دوره گردانی بود که با فروش کالای خود روزگار می گذراندند با ورود گیتی نوردان اروپایی بویژه از روزگار صفویان به این سو و توجه آنان به زندگی مرد... ادامه مطلب
تحقیقات اخیر نشان داده کسانی که مقدار بیشتری قهوه بدون افزودنی مصرف می کنند خطر ابتلای آنها به دیابت نوع 2، حدود 11 درصد کاهش می یابد. اما در افرادی که کمتر قهوه مصرف می کنند احتمال ابتلا به این دیابت... ادامه مطلب
;دوره دهم شیرینی پزی مدرن بانوی ماهر پارسی با حضور سیزده نفراز بانوان هنرجوی گرامی برگزار گردید. ; برای ثبت نام در دوره های برنامه ریزی شده آتی با شماره 88319934 ;خانه قهوه تخصصی تماس حاصل ... ادامه مطلب
فنلاندی ها رکورددار مصرف قهوه در جهان می باشند . این مردم مصرفی معادل 16 کیلو قهوه در سال یا متوسط 7تا 9 فنجان قهوه را در روز دارند .; حتما این سوال به ذهن شما میرسد که آمار این مقوله به چه نحو... ادامه مطلب
